Montino Rosé

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Montino Rosé oferece um abundante buquê em um vinho refrescante e levemente espumante. Combinando apenas as uvas de maior pureza, colhidas para manter o açúcar natural e o álcool mais baixos, Montino Rosé oferece uma experiência de vinho frutado, fresco e animado. 

Um vinho fantástico para ser servido gelado, ou com refeições leves e saladas. Também pode ser usado para elaboração de drinks.

 

Detalhes da Colheita

Somente as melhores uvas são colhidas no início da manhã quando ainda é ideal para preservar o frescor. São colhidas enquanto as uvas têm boa acidez natural para equilibrar a doçura natural do vinho.

 

Vinificação

Apenas o suco livre é usado para a expressão de fruta mais pura. Após o mosto de uva fresca foi inoculado com fermento selecionado. A fermentação foi mais fria do que o habitual para capturar os delicados aromas florais e frutíferos. Todas as variedades no blend foram vinificados separadamente e misturados à perfeição antes do engarrafamento com CO2 em um estilo petillant (levemente espumante).

 

Notas de Degustação

Um rosé doce natural irresistível e suculento, Montino Rose é uma linda rosa de cerejeira com framboesas tentadoras e aromas que explodem em sabores. O álcool leve, o vinho animado é fácil de beber e uma excelente opção para qualquer momento.

 

Análise Técnica

Origem: Swartland, South Africa

Variedades: Chenin Blanc, Colombard, Muscat, Pinotage

Alcool: 8%

Residual de Açúcar: 70g/l

Acides Total: 6.1g/l

pH 3.4

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